Le Domaine Matignon est une exploitation viticole familiale qui se transmet de génération en génération depuis trois générations. En préservant les traditions ancestrales, il crée diverses cuvées et offre une vaste gamme de vins soigneusement récoltés et vinifiés selon des méthodes traditionnelles. Reconnu pour la qualité de sa production dans le milieu viticole, Yves Matignon veille attentivement sur l'ensemble du vignoble, en portant une attention particulière à toutes les étapes de la fabrication du vin, de la vendange à la vinification.