Le Domaine Sylvain Pataille, situé à Marsannay-la-Côte en Bourgogne, a été fondé en 1999 par Sylvain Pataille, œnologue de formation. Avec le temps, il a étendu ses vignes à environ 15 hectares, avec l’aide de son frère Laurent. Le domaine est certifié biologique et pratique une viticulture respectueuse de la biodiversité, proche de la biodynamie, en limitant les intrants et en travaillant le sol avec soin. Les vins sont principalement issus des cépages Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté, et se distinguent par leur pureté, expression du terroir et élégance naturelle.