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Classification 1er Cru / Grand Cru
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Aÿ Grand Cru 2017
Bérèche & Fils
La puissance magistrale d'Aÿ sculptée par l'orfèvrerie Bérèche : un Grand Cru d'une intensité rare et d'une précision absolue.
194,00 €
TTC
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ou en livraison
Provenance :
France
Région :
Champagne
Appellation :
Champagne
Millésime :
2017
Format :
75 cl
Couleur :
Blanc
Types :
Blanc de Noirs
Dosage :
Extra Brut
Cette cuvée parcellaire est une immersion dans l'un des terroirs les plus mythiques de la Champagne. Le Aÿ Grand Cru 2017 de la maison Bérèche & Fils est un vin de haute précision, issu d'une petite parcelle de vieux Pinots Noirs située sur le terroir solaire et crayeux d'Aÿ. Il s'agit d'un Blanc de Noirs (100 % Pinot Noir) vinifié sous bois, sans filtration, pour préserver l'énergie naturelle du fruit. C'est un Extra Brut qui permet de souligner la puissance vineuse d'Aÿ tout en conservant une droiture minérale exceptionnelle. Au nez, il exprime des notes de fruits rouges intenses, de pain grillé et une touche fumée. La bouche est ample, structurée et profonde, portée par une effervescence crémeuse et une finale saline typique des grands sols de craie. Un champagne rare, produit en quantités très limitées.
Bérêche & Fils
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