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Classification 1er Cru / Grand Cru
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1er Cru L'Apotre lv20
David Léclapart
Un vin d'auteur, profond, qui représente l'aboutissement de la démarche biodynamique de Léclapart.
210,00 €
TTC
Livraison uniquement
Provenance :
France
Région :
Champagne
Appellation :
Champagne
Millésime :
2020
Format :
75 cl
Couleur :
Blanc
Types :
Blanc de Blancs
Dosage :
Brut Nature
Certification :
Agriculture Bio
Certification :
Biodynamie
L'Apôtre LV20 (base 2020) est la cuvée emblématique de David Léclapart , issue d'une seule et même parcelle ("La Pierre Saint-Martin") plantée par son grand-père juste après la guerre. Ce Blanc de Blancs (100% Chardonnay) est le témoin privilégié d'un patrimoine exceptionnel, où les vieilles vignes puisent une complexité que l'on ne retrouve nulle part ailleurs. Vinifié en fûts de chêne sans aucun dosage, ce Champagne est d'une verticalité désarmante. Au nez, il se livre avec une noblesse rare : craie fumée, agrumes confits, et une touche de fleurs séchées. En bouche, c'est une décharge d'énergie pure. La texture est dense, sculptée par le temps, avec une finale saline d'une persistance infinie qui laisse le palais dans un état de fraîcheur absolue
David Léclapart
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