She's Electric Vin De France Pet Nat Brut Non Dosé 2023
Pierre Borel

She’s Electric de Pierre Borel : un pétillant audacieux et vibrant, plein de fraîcheur et d’énergie, pour électriser vos apéritifs et vos moments de partage.
13,50 €
TTC
Provenance : France
Région : Effervescents
Appellation : Vin de France
Millésime : 2023
Format : 75 cl
Dosage : Brut Nature
Certification : Agriculture Bio
Certification : Ecocert
She’s Electric de Pierre Borel est un vin pétillant naturel, issu à 100 % de Chenin blanc cultivé en agriculture biologique dans le vignoble du domaine, situé à Bourgueil dans la Loire. La vinification respecte un procédé artisanal : fermentation en cuve, prise de mousse naturelle, refermentation avec levures choisies, sans filtration ni clarification poussée, et très peu de sulfites ajoutés. Le vin titre environ 10,5 % d’alcool. Le profil aromatique est éclatant : pomme verte, poire, zestes d’agrumes jaunes, avec une acidité vive et saline qui lui donne une belle tension. C’est un pétillant frais, droit, énergique, idéal pour célébrer l’instant présent ou accompagner un apéritif léger.
Pierre Borel
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